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时间:2016-10-28 编辑:桂娣 手机版
导语:时值十月底,冬天即将来临,在寒冬,煲什么汤好呢,今天小编分享了一些食材,希望您能喜欢。   补肾填精,宜为温补   冬季调养摄取的食物宜温性,常以羊肉、韭菜、虾仁、栗子、胡桃仁来温补肾阳;以海参、芝麻、黑豆等填精补髓。按照现代营养学的观点,冬季温补类的食品含热量较高,营养丰富,滋养作用强,有极为丰富的蛋白、脂肪、糖、矿物质等。   持续进补,适量适度   针对自身体质类型,在冬季对症进补能增强体质、促进健康。正常体质的人群更要注意选择抗衰老、强身健体的膳方,坚持注重冬季养生进补,既补充足够营养,又保护人体阳气。   但要注意,腻滞厚味的滋补物品不宜过量,免得伤及脾胃反而效果不佳,损害健康。   滋润防燥是关键   冬天虽然清爽,但过于干燥,在我国黄河以北的大部分地区更是如此。这里的人们难免会经常感到唇干舌燥。空气干燥、气候寒冷的天气特别容易引起咳嗽,而这类咳嗽大多为燥咳,所以治疗方法应以润肺生津为主,防干燥。如吃些煲老糖水(用冻水放入陈皮、冰糖煲约2小时即成)、胡萝卜马蹄水、川贝炖苹果等,效果都不错。   有些体质不宜进补   冬季进补仅适用于体质阳虚或寒、湿等病理变化的人群,不适宜体质阴虚火旺和湿热症候的人群。若有大热、大渴、便秘、五心烦热等症状者,或患有急性疾病,应暂停进补,待病情稳定,且请中医师诊治后才可继续进补。   注重食补,巧用补品   许多人往往习惯于在冬季服些人参、鹿茸、阿胶、黄芪之类,这些补品对人体各有益处,但如果服用不当则不仅不会见效,还会带来一些副作用。所以,冬令进补养生,首先应遵循“药补不如食补”的原则,病后肠胃功能虚弱的人更是如此。   “补冬不如补霜降”滋阴汤水最适宜     医生建议市民可常做增强体质、抗病养生的功法。第一是搓脸摩耳,长期坚持可达到疏通脸部气血、醒脑提神、预防感冒等作用。第二是叩齿生津,可以起到健脾益胃、纳气补肾的效果。   民间有“补冬不如补霜降”的说法,霜降后调养可食用南瓜、板栗、柿子、莲藕、山药、白萝卜等食物。此外,秋燥偏盛,人体肺阴易受损,适合用汤水滋养。煲汤时可适当加入杏仁、川贝、白果等,用以宣降肺气,或加入沙参、石斛、麦冬、玉竹、百合等,既能滋阴润肺,还可根据体质
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